Συλλογή: Μαντεμένια Σκεύη

Το σκέτο χυτοσίδηρο χρειάζεται seasoning — ένα λεπτό στρώμα ψημένου λαδιού για φυσική αντικολλητική επίστρωση — και πρέπει να στεγνώνει αμέσως. Το εμαγιέ έχει επίστρωση γυαλιού που αποτρέπει τη σκουριά, δεν χρειάζεται seasoning και καθαρίζεται πιο εύκολα. Δες και τα δύο στη συλλογή Μαντεμένια Μαγειρικά.

Ναι — το χυτοσίδηρο είναι μαγνητικό και λειτουργεί σε όλους τους τύπους εστιών: induction, αέριο, κεραμική και ηλεκτρική. Έλεγξε κάθε σελίδα προϊόντος για επιβεβαίωση. Για περισσότερες επιλογές τηγανιών, δες Τηγάνια & Σετ Τηγανιών.

Τα περισσότερα μαντεμένια τηγάνια αντέχουν στον φούρνο σε υψηλές θερμοκρασίες, ιδανικά για πιάτα που ξεκινούν στην εστία και τελειώνουν στον φούρνο. Έλεγξε τη σελίδα προϊόντος για τη μέγιστη θερμοκρασία φούρνου, ιδίως αν η λαβή είναι από διαφορετικό υλικό.

Πλύνε και στέγνωσε καλά το τηγάνι, μετά άλειψέ το με ένα πολύ λεπτό στρώμα φυτικού λαδιού ή λαδιού λιναρόσπορου παντού. Βάλτο ανάποδα σε ζεστό φούρνο για περίπου μια ώρα και άφησέ το να κρυώσει μέσα. Επανέλαβε μερικές φορές για να χτιστεί η επίστρωση. Τα εμαγιέ μοντέλα δεν χρειάζονται seasoning.

Ξέπλυνε το σκέτο χυτοσίδηρο με ζεστό νερό ενώ είναι ακόμη ζεστό — μην το μουλιάζεις. Στέγνωσέ το αμέσως στην εστία σε χαμηλή φωτιά και άλειψέ το με ελάχιστο λάδι. Το εμαγιέ μπορεί να μουλιαστεί και να πλυθεί κανονικά. Μην βάζεις κανένα τύπο στο πλυντήριο πιάτων.

Οι μαντεμένιες κατσαρόλες ξεχωρίζουν σε αργό μαγείρεμα, κρέατα κατσαρόλας, σούπες και ακόμα ψήσιμο ψωμιού. Το βαρύ καπάκι κλειδώνει την υγρασία και τα χοντρά τοιχώματα διατηρούν ομοιόμορφη θερμοκρασία για ώρες. Λειτουργούν και ως σερβιριστικά, ιδίως τα εμαγιέ. Δες όλη τη γκάμα στα Μαντεμένια Μαγειρικά.

Η αποστολή είναι δωρεάν για παραγγελίες άνω των €80, με γρήγορη παράδοση σε όλη την Ελλάδα. Δες τη σελίδα αποστολών για λεπτομέρειες.

Κάθε παραγγελία καλύπτεται από Lynk Buyer Protection. Επισκέψου τη σελίδα εγγύησης για τους όρους και επικοινώνησε μαζί μας με τα στοιχεία της παραγγελίας σου για να το λύσουμε γρήγορα.